malzemeler:
1 paket makarna
1 adet (sarı-yeşil-kırmızı) dolma biber
1 adet ufak boy kereviz(yaprakları ile birlikte)
1 adet et su tablet
yarım çorba kaşığı tereyağ
3 çorba kaşığı sıvı yağ
yapılışı=
ilk olarak 1 paket makarnayı haşlıyoruz. makarna haşlanırken. dolma biberleri orta incelikte kesiyoruz. daha sonra kerevizi yaprakları ile birlikte küçük ve incecik doğruyoruz. kestiğimiz biber ve kerevizi kızgın yada kızartıyoruz. haşlanan makarnayı süzüyoruz. boş tencereye tereyağ ve sıvı yağı koyuyoruz. daha sonra kızarttığımız biber ve kerevizleri(yaprakları ile birlikte) haşlanan makarnanın içine katıp karıştırıyoruz. oluşan karşımı boş tenceredeki yağın içine koyup 5-7 dak.(et su tableti unutmayın) pişiyoruz daha sonra servis yapıyoruz. serviste domates sosu da koyabilirsiniz...

Gönderen : Kubilay Köstence
Yöre : Farketmiyor...

MALZEMELER:
1 demet fesleğen
1 çay bardağı dolmalık fıstık
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 paket yassı selva çubuk makarna
tuz ve tereyağı
YAPILIŞI:
Bir tencereye su koyup bir tatlı kaşığı tuz eklenip kaynatalım.Kaynayan suya makarna ilave edip ve karıştıralım.Makarna haşlanırken sosunu hazırlayalım.İyice ayıklanıp yıkanmış feslegenleri mutfak robotuna koyup üzerine sarımsak ve dolmalık fıstıkları ekleyip iyice karıştıralım.Zeytinyağını koyup kaşar peynirinide ilave edip iyice püre haline gelene kadar robottan çekelim.Sosumuz hazır..10 dakika haşladıgıız makarnayı süzgeçten geçirelim.Bir tencereye tereyagını koyup etitelim ve makarnayı ilave edelim.Hazırladıgımız pesto sosunuda makarnaya ilave edip iyice karıştıralım.Servis tabagına alıp servis edelim.Afiyet olsun.

Gönderen : Hülya Arabacı
Yöre : Genel

250 GR.YARIM YAGLI KIYMAYI 1 ORTA BOY SOGANI ÇİĞ OLARAK DOGRAYALIM TUZ VE KARABİBER EKLEYELİM KARIŞTIRALIM KARIŞIMI 1 PAKET SELVA MANTI MAKARNANIN İÇİNE TEK TEK DOLDURALIM PAKETTEKİ YARİFTEN BİRAZ FAZLA SUDA HAŞLAYALIM VE SARIMSAKLI YOGURTLA SERVİS YAPALIM İSDEGE GÖRE TEREYAGLI PULBİBER KATILABİLİR... AFİYET OLSUN

Gönderen : Saniye Yazar
Yöre : Konya

1 paket burgu makarnayı tereyağında karamelleşinceye kadar kavurp mutfak robotunda çektiğimiz soğan ,domates kapya biber, yeşik biber, kabak ,beyyaz lahana ve byarım yemek kaşığı biber salçası ,yarım çay bardağı soya sosu ,nu bu karışımı içine ilave edip karamelleşen makarnamıza verip hemen akabinde kaynayan suyunu ilave ediyoruz şimdikten afiyet olsun altnı kapattıktan sonra servis ederken ince kıyılmış maydanozla servi yapılır saygılarla ....

Gönderen : Eftal Güz
Yöre : Kendi Tarif Ve Sosumdur

1 paket selva yüksük makarna,100 gr mantar,2 adet domates,200 gr krema,100 gr rendelenmişkaşar peynir1 çorba kaşığı sıvı yağ, yüksük makarlarımızı tarifte yazılan sürede haşlıyoruz.süzüyoruz.domateslerin kabuklarını soyup,küp küp doğruyoruz.mantarları soyup,ince ince dilimliyoruz.tavamıza sıvı yağı alıp,mantar ve domatesleri soteliyoruz.kremayı ilave ettikten sonra kısık ateşte 5 dakika daha pişiriyoruz.hazırladığımız sosu makarnamıza ilave edip,harmanlıyoruz.üzerine kaşar peyniri rendesini de ekledikten sonra sıcak olarak servis yapıyoruz.afiyet olsun

Gönderen : Hulya Akbay
Yöre : Bilmiyorum

1 paket selva erişte,1/2 su bardağı yeşil mercimek,3 yemek kaşığı margarin,1 adet kuru soğan,tuz,kırmızı biber,kuru nane
mercimekler yıkanıp,tuzlu suda haşlanıp,süzülür.erişte tuzlu kaynar suda haşlanıp,süzülür.kuru soğan doğranır.margarin tencerede eritilir.soğan ilave edilip,pembeleştirilir.mercimek ilave edilip,karıştırılır.daha sonra erişte,kırmızı biber,nane eklenip,harmanlanır.sıcak olarak servis yapılır.

Gönderen : Hulya Akbay
Yöre : İç Anadolu

Gerekli malzemeler
2 adet orta boy domates
1 adet küçük kuru sogan
birazcık kıyma
zeytinyagı
salça
bir paket selva makarna
bir demet ısırgan otu
Yapılışı
ısırgan otunu güzelce yıkayıp dogruyoruz ,soganımızı incecik dograyıp tencerede soteliyoruz
daha sonra kıymayı atıp kavuruyoruz ,salçayı ilave edip karıştırıyoruz,dogradıgımız ısırgan otununu ve rendeledigimiz domatesleri koyup bir müddet pişiriyoruz hiç su ilave etmiyoruz domatesin suyunu çekene kadar pişirip bırakıyorsunuz
daha sonra selva makarnayı haşlıyoruz ben makarnayı az suda pilav gibi pişiriyorum daha lezzetli ve üstelikde besleyici oluyor haşladıgınız makarna selvaysa hiç birbirine yapışmıyor hamurlaşmıyor bundan emin olabilirsiniz denenmiştir
tabaklara servis yapıp üstünede sosunu ilave ediyorum
afiyet olsun




Gönderen : Hatice Özkan
Yöre : Kayseri

ince uzun makarnaları haşlıyoruz. ayrı bir tencerede börülceler haşlanır. haşlanan börülceler makarnanın içine yerleştirilir. Servis tabağına alınır üzerine sarımsaklı domates sos yapılır. İsteğe göre yoğurt da kullanabilirsiniz.. İzmir Fuarda bu tarifle 2. olmuştum. Afiyet olsun ..

Gönderen : Mervenur Kuvrağ
Yöre : Ege

1 paket selva boncuk makarnayı haşlıyoruz,süzdükten sonra tencereye alıp yapışmamaları için üzerine biraz zeytinyağı gezdiriyoruz.Ayrı bir kapta sarımsaklı yoğurt hazırlayıp,içine biraz mayonez ekliyoruz.Garnitür,kornişon,salam,dereotu ilave edip makarnayla karıştırıp servis yapıyoruz.AFİYET OLSUN

Gönderen : Necmiye Tümgüç
Yöre : Kayseri

Makarna yemek bir zevktir.Bu aralar en sevdiğim lezzetlerden biri sarımsaklım.Selvanın her çeşit makarnasıyla olabilir.Önce tereyağı ve az zeytinyağı eritilir,temizlenen 3-4 sarımsak tahta kaşıkla tencerenin yağında ezilerek karıştırılır.Az fesleğen,tuz,az kimyon atılır.Acı biber salçası,isteğe göre domatesde olabilir.Rendelenmiş bir havuç ilave olunur.Ve makarna tencerede bu soslarıyla iyice karıştırılır.Kaynamış su ilave olunur,makarnanın iki parmak üstüne çıkacak şekilde!Ara ara karıştırılarak as-la soğuk sudan geçirmeden servise hazır hale getirilir.Afiyet olsun

Gönderen : Banu Suanr
Yöre : İstanbullu